COCKTAIL MIDDAG MED MADS CORTSEN
Bespokekarrusellen kører igen, og vi denne glæder vi os rigtig meget til.
KÆRE VENNER,
Vi håber at alt er vel, og at i har det rigtig godt. Nu hvor vi kan se landet åbner og i alle er blevet tørstige igen, synes vi at det er på tide at sætter gang i festlighederne. Tak for al Jeres støtte gennem de hårde tider, og lad os så præsentere vores næste arrangement.
Af selvsamme årsag, så er vi nu parat til at invitere jer indenfor til en aften i absolut luksus sammen med nogle af de dygtigste mennesker vi kender.
I samarbejde med Cortsen Dining har vi stablet et helt unik arrangement på benene. Vi afholder blot ét arrangement med plads til 24 gæster – og du skal da selvfølgelig med.
Vi byder indenfor til en nærværende og hyggelig middag, hvor vi har parret 6 velsmagende og delikate cocktails til en særlig sammensat menu fra de ekstremt dygtige gutter fra Cortsen Dining bestående af 8 serveringer.
Arrangementet afholdes i deres lokaler på Jernholmen 39, indgang 17, 2650 Hvidovre. Det hele finder sted torsdag den 24. juni kl. 18:00 og vi forventer, at middagen slutter ca. kl. 22:00.
Vi har kun 24 tilgængelige pladser og billetterne fordeles efter først-til-mølle-princippet. Vi tager højde for allergier. Dette bedes anmærkes inden ankomst.
Du kan læse nærmere om menu og cocktailmenu nedenfor, hvor du også har mulighed for at bestille plads.
Vi håber, at høre fra dig!
Menu
Velkomst-cocktail
Winter Edition, Copenhagen Sparkling Tea Company
___________
4 snacks
Baliktoast og agurk
Vagtelæg med trøffel… og trøffel
Ceviche og gode nødder
Tærte med vildttatar og karse
Cocktail
Anejo Tequila, Ufiltreret saké, rissirup, syrlige bær
___________
Forret
Krabbe med rogn og grape
Cocktail
Frisk gin, sølvskærm, hasselnød, jordbær
___________
Mellemret
Stegt havtaske med ærtesauce og palmekål
Cocktail
Smørvodka, persille, melon, æblesyre og skum
___________
Hovedret
Stegt kalvemørbrad med foie gras og beder
Cocktail
Dansk whisky, kirsebærakvavit, skovmærke, øl og røg
___________
Dessert
Koldskål og de danske jordbær
Cocktail
Cognac, Dild, mandel og banan
DKK 1.650,- pr. person
Jannick Gram
Mads Cortsen
